酒店管理專業(yè)很多人都不了解，今天小編就帶大家了解一下成都五月花高級技工學(xué)校的星級酒店管理專業(yè)。

一、培養(yǎng)目標(biāo)及規(guī)格

酒店管理是培養(yǎng)學(xué)生統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)能力，學(xué)生應(yīng)有強(qiáng)的服務(wù)意識，能夠接受在酒店前臺、飯店等地方工作。主要學(xué)習(xí)的課程有管理學(xué)原理、市場營銷、人力資源管理。畢業(yè)以后可在酒店、飯店或者各類展覽管工作。并在形體訓(xùn)練、專業(yè)英語、禮節(jié)禮儀、旅游地理、導(dǎo)游實務(wù)、茶藝服務(wù)與技能、旅游概論、餐廳服務(wù).客房服務(wù)、前廳服務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)、酒吧調(diào)酒、旅行社服務(wù)、旅游概論，旅游心理學(xué)，基礎(chǔ)會計學(xué)，中國旅游地理，公共關(guān)系學(xué)，酒店管理概論，旅行社經(jīng)營管理，旅游市場營銷管理，前廳及客房管理，飯店服務(wù)質(zhì)量管理，餐飲服務(wù)管理，酒店英語(口語)，形體禮儀等領(lǐng)域研究。

二、市場前景

1、隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。

2、全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè)在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習(xí)和理論課程與實際操作相結(jié)合的活動內(nèi)容其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。

3、酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。

4、中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力其政府與社會投資將不斷增加將會是中國最具活力的行業(yè)。高級酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。近年來在國際人才市場上酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。隨著2008北京奧運會成功的舉辦以及2010上海世博會和越來越多的國際大型活動在中國舉行中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。

三、就業(yè)優(yōu)勢

1、行業(yè)容量大

2、中高級人才匱乏

3、重視資歷和持續(xù)發(fā)展

4、較高的薪酬和福利待遇

5、最具活力的行業(yè)

以上就是小編對于酒店管理專業(yè)的介紹，感興趣的同學(xué)可以打給招生辦報名。